ESPUMA NARANJA SANGUINA

Una espuma de naranja sanguina para terminar un Negroni Sbagliato.

lngredientes

  • 470ml de zumo de naranja sanguina colado.
  • 30ml de jarabe TPT
  • 1,5 hojas de gelatina

Preparación

  • Hidratar las hojas de gelatina y fundirlas en el jarabe caliente.
  • Añadir el zumo de naranja, colar y llenar el sifón.
  • Una vez frío usar encima del cóctel.