lngredientes
500 ml de agua
40 g de café molido
40 ml de ginebra
100 ml de limón amargo
5g de Pro Espuma
80 ml de tónica
Preparación
COLD BREW COFFEE
Deja el agua y el café molido juntos en el frigorífico durante 24 horas.
Colar a través de un filtro de café o una superbag.
Vierta el café preparado en frío junto con la ginebra en el iSi Nitro Whip, cargue con 1 iSi Nitro Charger y agite enérgicamente.
ESPUMA DE LIMÓN AMARGO
Mezcle el limón amargo y Pro Espuma y vierta a través de un colador y embudo iSi directamente en un iSi Whipper de 0,5 L
Enrosque un iSi Cream Charger y agite enérgicamente.
NITRO CAFÉ GIN & TONIC
Vierta la tónica en un vaso alto con cubitos de hielo, agregue la ginebra de café nitro y cubra con espuma de limón amargo.