Suministramos pequeña maquinaria y utensilios para el sector de la hostelería, catering y cocina. Han pasado más de 20 años durante los cuales hemos incorporado técnicas industriales a la cocina tales como el Roner, el soplete Hotery, la bolsa de filtrar Superbag o los ralladores Microplane.
Más de dos décadas de innovación y tecnología
«Se trata de la gran revolución actual: la incorporación de técnicas industriales a la cocina y la colaboración entre científicos y chefs.»
Lisa Abend – TIME Magazine 10/2006
ICC Magazine
Una visión del mundo gastronómico
Hierve, Stephen Graham borbotea en el drama de un restaurante de alta cocina
Este año, en el festival de Karlovy Vary se estrenó un vertiginoso drama de una sola toma con una potente interpretación de Graham como chef que sufre una noche de pesadilla Philip Barantini sirve una pesadilla de una sola toma en este drama ambientado en un restaurante, protagonizado por el formidable Stephen Graham en…