A la vanguardia
gastronómica

elBulli1846: Un nuevo y renovado espacio a modo de centro de investigación y experimentación en torno a la gastronomía. Siguiendo la hoja de ruta de Ferran Adrià, anunciada en Madrid Fusión 2019, el mágico enclave de cala Montjoi renace de nuevo con el estreno de elBulli1846. Más de 4.000m2...

La gran cita anual de la gastronomía explorará el futuro de la alta cocina en la edición de su mayoría de edad ICC colabora un año más con el congreso gastronómico, consolidado a lo largo de estas 18 ediciones como el congreso de alta cocina más importante del mundo por su contribución a la...

Abierta la inscripción al 1er Premio Nacional 'Tapa Alimentos de España' Hotel Tapa Tour, en colaboración con la marca Alimentos de España, impulsada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha convocado el I Premio Nacional 'Tapa Alimentos de España' Hotel Tapa Tour es un...