LA SOSTENIBILIDAD EN LOS RESTAURANTES
¿SOSTENIBILIDAD? Es una palabra que oímos a menudo estos días, pero ¿qué significa? ¿Y por qué hay tantos restaurantes que hablan de … Leer más
LECTURA GASTRONÓMICA SANT JORDI 2021
Este año nos vuelve a tocar celebrar el Día del Libro y la Rosa de manera diferente, pero no por ello será … Leer más
El desperdicio alimentario
¿Sabíais que entre el 33 y el 50% de todos los alimentos producidos a nivel mundial no se consumen nunca, y el … Leer más
El boom de las cocinas fantasma
Seguro que muchos de vosotros habéis pedido comida a domicilio: mexicana, tailandesa, japonesa y os la han traído con diligencia, rapidez y … Leer más