Cream ProfiWhip Plus ½L

Desde 1997 somos los importadores oficiales de los sifones iSi en España. Ferran Adria fue el pionero en el desarrollo de una técnica con la que elaborar espumas y preparar todo tipo de salsas. El sifón iSi Profi Whip es un montador de nata al que se incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, en una espuma fría dulce o salada. Todo consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.