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#maquinaria y #utensilios para #chefs, #pastrychefs, #bartenders y #foodies para #horeca, #catering y #restaurantes

¿Buscas algo diferente para sorprender a tus clie

¿Buscas algo diferente para sorprender a tus clientes?

Son los detalles y los toppings los que pueden llegar a convertir una bebida en algo totalmente especial.

Con el sifón iSi Green Whip podrás crear sorprendentes toppings para el caé o el té, frías o calientes, pero siempre igual de cremosas y deliciosas.

Hoy te traemos la receta de un increíble topping para darle un toque sorprendente a un Latte vegano de remolacha :

Ingredientes para el Latte de remolacha:

1 cucharada colmada de remolacha pura en polvo
2 cucharadas de mantequilla de almendras natural
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 cucharadita de Canela molida
4 dátiles deshuesados o 1 cucharada de Sirope de Arce puro
250 ml de Leche vegetal calentada

Opcional: 2 shots de Espresso

Ingredientes para la cobertura iSi
360 ml de Leche de Almendras
100 ml de Nata Vegana
40 ml de Sirope de Manzana

Preparación:

✅ Mezcle todos los ingredientes para el café con leche de remolacha.
✅ Por otro lado, mezcle todos los ingredientes para el topping.
✅ A continuación, vierta toda la mezcla del topping en un sifon Sifón Green Whip Eco Series, enrosque una carga profesional iSi y agite enérgicamente de 8 a 10 veces.

#LatteDeRemolacha #CaféDeEspecialidad #SaborInnovador #HealthyLatte #ColorYMagia #RemolachaPower #CaféCreativo #PlantBasedLatte #CaféConEstilo #ExploraSabores #CoffeeLovers

👨‍🍳✨ ¡¿Has probado a cocinar en el Ron

👨‍🍳✨ ¡¿Has probado a cocinar en el Roner con tarros de cristal?🔥🥄

La cocina al vacío no solo es sinónimo de bolsas de sellado, ¡los tarros de cristal también son una opción increíble para cocinar en el #roner!

Estos tarros son versátiles, sostenibles y perfectos para crear texturas y sabores sorprendentes en tus preparaciones. Es ideal para confituras, terrinas, postres o verduras delicadas.

¿Y tú ya lo has probado?

***

👨‍🍳✨ Have you tried cooking in the Roner with glass jars? 🔥🥄

Vacuum cooking is not only synonymous with sealing bags, glass jars are also an amazing option for cooking in the #roner!

These jars are versatile, sustainable and perfect for creating surprising textures and flavours in your preparations. Ideal for jams, terrines, desserts or delicate vegetables.

Have you already tried it?

#CocinaAlVacío #ChefsLife #CocinaCreativa #SostenibilidadEnLaCocina #TarrosDeCristal #InnovaciónCulinaria #Gastronomía #TécnicasCulinarias

📸✨ Emplata con el set de agujas inyectoras, u

📸✨ Emplata con el set de agujas inyectoras, un accesorio del Gourmet Whip 🍽️💨

Las boquillas tipo aguj, son un accesorio del Gourmet Whip que te permiten aplicar salsas y espumas de manera precisa, creando presentaciones limpias y sofisticadas. Son perfectas para crear detalles en los platos, desde decoraciones hasta rellenos.

¡Esto te permite ser totalmente creativo a la hora de preparar sus platos! 🎨✨

****

📸✨ Plate with the needle nozzle set, a Gourmet Whip accessory 🍽️💨

The needle nozzles are a Gourmet Whip accessory that allow you to apply sauces and foams in a precise manner, creating clean and sophisticated presentations. They are perfect for creating details on dishes, from garnishes to fillings.

This allows you to be totally creative when preparing your dishes! 🎨

#SifónGourmet #BoquillasTipoAguja #Emplatado #CocinaCreativa #Chefs #Gastronomía #InnovaciónCulinaria #DetallesQueImportan

¿Quieres obtener el punto de cocción perfecto co

¿Quieres obtener el punto de cocción perfecto con tus pescados?

El Roner permite mantener una temperatura constante, garantizando que el pescado se cocine de manera uniforme, evitando el sobrecocinado y manteniendo su jugosidad y frescura natural. 🐠💧

Gracias a la cocción envasado al vació, el pescado conserva su sabor original y absorbe todos los aromas de las especias y hierbas, aceites o salsas que utilices a la hora de cocinarlo.

Desde delicados lomos de pescado blanco hasta piezas más grasas como el salmón, el Roner se adapta a cada tipo de pescado: prueba cocinar un lomo de bacalao a 50°C durante 25 minutos con un toque de aceite de oliva y tomillo.

***

Do you want to get the perfect cooking point with your fish?

The Roner allows you to maintain a constant temperature, ensuring that the fish is cooked evenly, avoiding overcooking and maintaining its natural juiciness and freshness. 🐠💧

Thanks to vacuum-packed cooking, the fish retains its original flavour and absorbs all the aromas of the spices and herbs, oils or sauces you use when cooking.

From delicate white fish loins to fattier pieces such as salmon, the Roner adapts to every type of fish: try cooking a cod loin at 50°C for 25 minutes with a touch of olive oil and thyme.

#Roner #AltaCocina #CocciónPrecisa #ChefsCreativos #CocinaProfesional #PescadoPerfecto #SousVide #GastronomíaGourmet

🍸¿Quieres darle un toque especial a tu Espress

🍸¿Quieres darle un toque especial a tu Espresso Tonic? Sigue leyendo, no te arrepentirás. 🤩

♻️ Ahorra tiempo preparando el topping con antelación y mantenlo fresco guardando el Sifón Green Whip Eco Series en la nevera.

¡Guarda esta receta para más tarde! ⤵️

Ingredientes:
▪️ 150 g de salsa de caramelo
▪️ 200 g de clara de huevo pasteurizada
▪️ 100 g de leche
▪️ 3 g de sal

Preparación:
1️⃣ Mezcla todos los ingredientes con una batidora de mano o en una batidora de pie hasta obtener una textura fina.

2️⃣ A continuación, vierte toda la mezcla en el Sifón Green Whip Eco Series. Enrosque un cargador iSi Professional y agita enérgicamente 16-18 veces.

3️⃣ A continuación, enfría el sifón en el frigorífico durante al menos 2 horas y vuelve a agitarlo antes de usarlo.

¡Este topping combina a la perfección con tu tónica espresso, o incluso con tu espresso martini!

#CookingTips #FoodIdeas #FoodGoals #FoodPorn #FoodTrend #HealthyRecipes #CocktailIdeas #CocktailRecipes #Mixology #EspressoTonic #EspressoCocktail #CoffeeCocktail #CreativeCocktails #FancyCocktails

✨ Eleva tu servicio de café con la nata montada

✨ Eleva tu servicio de café con la nata montada perfecta ✨☕

Para las cafeterías que buscan servir la mejor nata montada, el sifón ProfiWhip es la herramienta ideal. Su diseño profesional y eficiencia aseguran una textura cremosa y suave.

Ideal para momentos de alta demanda, el ProfiWhip te permite montar nata en segundos, ahorrándote tiempo y esfuerzo . ¡Perfecto para esas horas punta en la cafetería! ⏱️

Fabricado en acero inoxidable, es resistente y fácil de limpiar, asegurando una larga vida útil en tu establecimiento. Además, su diseño ergonómico hace que sea cómodo de usar en jornadas largas. 💪🏼✨

Haz que tus capuchinos, frappés y batidos sean inolvidables con la ayuda del sifón ProfiWhip. ¡Porque cada detalle cuenta!

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✨ Elevate your coffee service with the perfect whipped cream ✨☕.

For coffee shops looking to serve the best whipped cream, the ProfiWhip siphon is the ideal tool. Its professional design and efficiency ensure a creamy and smooth texture.

Ideal for times of high demand, the ProfiWhip allows you to whip cream in seconds, saving you time and effort. Perfect for those peak times in the café! ⏱️

Made of stainless steel, it is durable and easy to clean, ensuring a long service life in your establishment. In addition, its ergonomic design makes it comfortable to use for long hours. 💪🏼✨

Make your cappuccinos, frappés and smoothies unforgettable with the help of the ProfiWhip siphon - because every detail counts!

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