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Hierve, Stephen Graham borbotea en el drama de un restaurante de alta cocina

Este año, en el festival de Karlovy Vary se estrenó un vertiginoso drama de una sola toma con una potente interpretación de Graham como chef que sufre una noche de pesadilla   Philip Barantini sirve una pesadilla de una sola toma en este drama ambientado…

Dani García: cómo gané una estrella Michelin con 24 años

Se define como una persona feliz. «Y más si ves que vas cumpliendo tus objetivos, pero consciente de…

Harold McGee, un erudito entre arenques podridos

“Comer y beber es la más compleja experiencia multisensorial que tenemos en la vida” Las bibliotecas de cocineros…

Alain Ducasse y Albert Adrià cocinan a la sombra de la Torre Eiffel

Los dos chefs unen sus talentos en ADMO, un restaurante que durará 100 días... a 380 euros el menú. Tras dejar el bullicio urbano de coches y personas paralelo al Sena, atravesar un camino que serpentea entre plantas, penetrar en el colosal edificio de Jean…

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