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Suministramos pequeña maquinaria y utensilios para el sector de la hostelería, catering y cocina. Han pasado más de 20 años durante los cuales hemos incorporado técnicas industriales a la cocina tales como el Roner, el soplete Hotery, la bolsa de filtrar Superbag o los ralladores Microplane.

Más de dos décadas de innovación y tecnología

«Se trata de la gran revolución actual: la incorporación de técnicas industriales a la cocina y la colaboración entre científicos y chefs.»
Lisa Abend – TIME Magazine 10/2006

ICC Magazine

Una visión del mundo gastronómico

Entrevista a Francis Paniego

Francis Paniego: “Mi madre se ganó la vida con 35 recetas. Yo llevo 700. ¿Es necesario?”. Hablando de recetas, creación, equipos, listas de premios y de celo profesional con Francis Paniego: “Cuando llegué Andorra llamé a Nandu: Entre bomberos no tenemos que pisarnos la manguera…”. Pocas voces más francas existen en la gastronomía patria. A…

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