Editoriales de Gastronomía

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Antes que se acabe la temporada de calabazas (entre este mes y diciembre) es el mejor momento para aprovechar al máximo la gran variedad de propuestas culinarias que esta nos ofrece. Porque no todo es crema de calabaza ni asados. Esta fruta puede dar mucho más de sí de lo que parece y se pueden crear platos realmente originales con ella. Hoy, entonces, compartimos las recetas más curiosas que hemos encontrado por la red. 

Bizcocho de calabaza

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Algunos de los más importantes representantes de la alta gastronomía se volverán a dar cita en Girona en el marco del Fòrum Gastronòmic, que se celebrará del 18 al 20 de noviembre en el Palau de Congressos de la ciudad. Entre sus asistentes destacan figuras como Joan Roca, Rodolfo Guzmán, Esther y Nacho Manzano, Pepe Solla y Xoán Crujeiras o Jordi Cruz. 

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Foto: www.theworlds50best.com

El pasado 30 de octubre, en una gala celebrada en Bogotá (Colombia), se dio a conocer la nueva lista de los Mejores Restaurantes de América Latina. La entidad organizadora es 50 Best, la misma que elabora la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, quien también realiza las clasificaciones de los 50 Mejores Restaurantes de Asia y los 50 Mejores Bares del Mundo, así como Las 50 Mejores Chef Mujer. 

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