Editoriales de Gastronomía

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Cada vez hay más gente que para celebrar el fin de año opta por una fiesta de cócteles en casa. Una opción mucho más tranquila que las fiestas en locales y en la que también es mucho más fácil controlar qué estamos bebiendo. Quienes saben preparar cócteles, además, podrán amenizar la velada con ricas bebidas. Y, para que os vayáis preparando, hoy compartimos una lista de los cócteles que más triunfan durante estas fechas.

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En Navidad hay clásicos que nunca fallan, como los canelones o el pollo relleno. Siempre está bien y es práctico decantarse por las tradiciones que sabemos que gustan a todos nuestros invitados. Aun así, a veces (y para no repetir el mismo menú todos los años), algunos preferimos probar con un plato nuevo y sorprender. Sin embargo, no siempre es fácil que se nos ocurran ideas originales pero que sigan en sintonía con el tipo de guisos que la gente espera comer durante estos días.

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Los amantes de la coctelería profesional están de enhorabuena: el proyecto Bullipedia de Bullifoundation acaba de presentar su nuevo libro, ‘Fundamentos’: el primero de los cuatro volúmenes que integrarán la enciclopedia ‘El Sapiens de los cócteles, coctelería y bartenders’. Esta nueva publicación pretende facilitar la comprensión del complejo mundo de la coctelería, así como poner el acento en la innovación dentro del sector además de en la búsqueda de la máxima calidad en un producto que ya es premium. 

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