Editoriales de Gastronomía

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Tras conseguir su tercera estrella Michelin con su restaurante ubicado en el hotel Puente Romano de Marbella, el Chef Dani García ha anunciado el cierre de su local para el 22 de octubre de este 2019. Se trata del segundo restaurante en Andalucía en conseguir 3 estrellas Michelin, después de Aponiente de Ángel León. 

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El encuentro organizado por Fernando Sáenz y Angelines González (de Obrador Grate y Heladería dellaSera, en Logroño) vuelve a tener fecha para este 2019: 25 y 26 de marzo en Ollauri Briñas, La Rioja. Esta octava edición de Conversaciones Heladas tendrá como lema “Somos Campo”, también definido como “un grito al origen de todo, un canto al sector primario tan injustamente abandonado y que nos proponemos que sea actor principal del hecho gastronómico.

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Foto: Guía Repsol

La Guía Repsol ha presentado tres nuevos Soles coincidiendo con su 40º aniversario. El lugar escogido para la gala de entrega de premios ha sido San Sebastián, debido al acuerdo de la institución con Basquetour, que hará que el País Vasco acoja la ceremonia hasta 2021. 

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¡Por fin estamos en plena temporada de calçots! Para celebrarlo, hoy nos proponemos listar opciones para todos los gustos en las que degustar este delicioso manjar de temporada. ¿Preparados?

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