Editoriales de Gastronomía

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Foto: Monmar Comunicació - Wikimedia Commons

Hace poco más de dos semanas que Carme Ruscalleda dio a conocer el inminente cierre de su restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar, que nació el julio de 1988 y cerrará definitivamente sus puertas el próximo 27 de octubre. Por supuesto, muchos recibimos esta noticia con tristeza, pues el local es ya un icono de la fusión entre las cocinas tradicionales japonesa y mediterránea. Pero esto no significa que la maresmenca vaya a “colgar el delantal”.

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Foto de www.isi.com

Para muchos la playa es lo mejor del verano. Para nosotros no es ni el sol ni el agua, ni los flotadores con forma de flamenco. ¡Son los tomates! Esa fruta que sólo es buena de verdad en verano, por mucho que intentemos recrear su ambiente de cultivo en otras épocas.

El tomate no sólo alegra y protagoniza las ensaladas más frescas del verano, también nos aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales. Mejora la circulación sanguínea, protege la vista, cuida de nuestra piel y es una importante fuente de fibra.

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El pasado 21 de junio iniciamos el verano en Barcelona en el evento Future Thinking: una serie de charlas de profesionales de la comunicación, el marketing y las nuevas tecnologías. En ella, la agencia de contenido digital The Yellow Ink, con el soporte de la Asociación Española de la Economía Digital, reunió distintos profesionales del sector publicitario para asistir una serie de conferencias relacionadas con la realidad virtual y su futuro en los contenidos audiovisuales para marketing.

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