Editoriales de Gastronomía

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Vuelve una de las citas gastronómicas más esperadas del año. Madrid Fusión se celebrará los próximos 28, 29 y 30 de este mes de enero en el Palacio Municipal de Congresos de la capital española. 

El evento, que viene celebrándose desde 2003, se divide en dos congresos en los que se tratará el futuro de la alta gastronomía, su impacto en el medio ambiente, la eficiencia energética, las relaciones humanas e integración social en el mundo gastronómico, nuevas tecnologías y reciclado. 

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Cada vez hay más gente que para celebrar el fin de año opta por una fiesta de cócteles en casa. Una opción mucho más tranquila que las fiestas en locales y en la que también es mucho más fácil controlar qué estamos bebiendo. Quienes saben preparar cócteles, además, podrán amenizar la velada con ricas bebidas. Y, para que os vayáis preparando, hoy compartimos una lista de los cócteles que más triunfan durante estas fechas.

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En Navidad hay clásicos que nunca fallan, como los canelones o el pollo relleno. Siempre está bien y es práctico decantarse por las tradiciones que sabemos que gustan a todos nuestros invitados. Aun así, a veces (y para no repetir el mismo menú todos los años), algunos preferimos probar con un plato nuevo y sorprender. Sin embargo, no siempre es fácil que se nos ocurran ideas originales pero que sigan en sintonía con el tipo de guisos que la gente espera comer durante estos días.

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